Diätetisches Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (bilanzierte Diät)
SANA-PRO AUFBAU mit hochwertigem Eiweiß, wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen liefert Ihnen Ihre tägliche Eiweißgrundversorgung.
SANA-PRO AUFBAU ist die ideale Kombination aus tierischen (Molkeneiweiß, Gelatine, Milcheiweiß) und pflanzlichen (Sojaeiweiß) Eiweißquellen. In verschiedenen Alters- und Lebensphasen hat der Mensch einen erhöhten Bedarf an Eiweiß. Wird dieser nicht ausreichend gedeckt, fehlen wichtige Nährstoffe, die zur Erhaltung der Leistungsfähigkeit notwendig sind.
Für die Generation 50 Plus
Aufgrund der rückläufigen Beweglichkeit, dem geringeren Muskelanteil und der verminderten Stoffwechselleistung ist bei älteren Menschen der Energiebedarf (Kalorienbedarf) insgesamt vermindert. Trotzdem ist der Bedarf an Eiweiß und Vitalstoffen gleich bzw. sogar erhöht, um die Muskel- und Organmasse möglichst lang zu erhalten.
Neue wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, dass für Menschen ab dem 55. Lebensjahr ein täglicher Eiweißbedarf von 1,2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht empfehlenswert ist.
Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei, Magnesium, Calcium und Kalium zu einer normalen Muskelfunktion. Proteine sowie Vitamin D, K, Zink und Phosphor tragen zur Erhaltung normaler Knochen bei. Auch Calcium wird für die Erhaltung normaler Knochen und Zähne benötigt.
Für das Immunsystem
Die Abwehrstoffe (Immunglobuline) unseres Körpers bestehen aus Eiweiß. Zudem tragen Vitamin C, D, Folat (Folsäure), B6 und B12 sowie Eisen, Selen, Zink und Kupfer zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
Vitamin C, B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B6, B12, Pantothensäure, Biotin, Niacin, Calcium, Magnesium, Phosphor, Mangan, Kupfer, Eisen und Jod tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel, Vitamin C, B2, B6, B12, Pantothensäure, Niacin, Folat sowie Magnesium und Eisen zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei.
Vitamin C, E und B2 sowie Selen, Zink, Kupfer und Mangan tragen dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
Für Schwangere und Stillende
Schwangere haben aufgrund des wachsenden Embryos/Fötus einen täglichen Mehrbedarf von ca. 10-25 g Eiweiß. In der zweiten Schwangerschaftshälfte erhöht sich der Proteinbedarf von ca. 60 g täglich auf 75-100 g biologisch hochwertigen Proteins. Insgesamt nimmt der Körpereiweißbestand während der Schwangerschaft um ca. 1 Kilogramm zu. Entsprechend benötigt die stillende Frau zur Versorgung des Neugeborenen 15-30 g Eiweiß täglich zusätzlich (2,4 g Eiweiß pro 100 g gebildeter Muttermilch). Eine Stillleistung von 500 ml entspricht einem Energiemehrbedarf von 600 kcal und einem Eiweißmehrbedarf von 12 g. Die Milchproduktion für ein etwa 6 Monate altes Kind erfordert einen Mehrbedarf der Mutter von 24 g hochwertigem Eiweiß pro Tag.
Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen zudem, dass eine eiweißreiche Kost viele Vorteile bietet:
- Eiweißreiche Kost senkt alle relevanten Blutfettwerte bei gleichzeitiger Erhöhung des HDL-Cholesterins (Wolfe et al., 1999)
- Eine hohe Eiweißzufuhr senkt das Herzinfarktrisiko signifikant (HU et al., 1999)
- Ein hoher Eiweißkonsum ist eng mit niedrigem Blutdruck und geringerer Sterblichkeitsrate für Schlaganfälle verknüpft (He und Whelton, 1999; Kinjo et al., 1999)
- Die Blutzuckereinstellung verbessert sich bei gleicher Kalorienmenge allein durch die Erhöhung der Eiweißzufuhr zu Lasten der Zuckerstoffe (Diabetes, 2004)
Frei von Gluten
Verzehrempfehlung:
Eine Portion zu 22,5 g (ca. 3 Esslöffel) in 350 ml fettarmer Milch (1,5 % Fett) in einem Shaker zubereiten. Lässt sich auch in Magerquark/ Topfen, Joghurt, Kefir und Dickmilch einrühren.
Nährwerte und Inhaltsstoffe
NÄHRWERT- UND ENERGIEANGABEN | |||
|
je 100g Pulver
|
je Portion verzehrfertig
22,5 g in 350 ml Milch (1,5% Fett) |
|
Energie |
1.547 kJ (364 kcal)
|
1.063 kJ (250 kcal)
|
|
Fett |
0,6 g
|
5,4 g
|
|
davon gesättigte Fettsäuren |
0 g
|
3,4 g
|
|
Kohlenhydrate |
13,7 g
|
20,2 g
|
|
davon Zucker |
5,7 g
|
18,4 g
|
|
Ballaststoffe |
6,2 g
|
1,4 g
|
|
Eiweiß |
70,0 g
|
27,6 g
|
|
Salz |
0,33 g
|
0,51 g
|
|
100 ml verzehrfertig entsprechen 283 kJ (67 kcal) |
VITAMINE | |||||
|
je 100g Pulver
|
NRV
|
je Portion verzehrfertig
22,5 g in 350 ml Milch (1,5% Fett) |
NRV
|
|
Vitamin A |
243 µg RE*
|
30%
|
100 µg RE*
|
||
Vitamin D |
27 µg
|
534%
|
6,1 µg
|
122%
|
|
Vitamin E |
19 mg alpha-TE*
|
162%
|
4,5 mg alpha-TE*
|
38%
|
|
Vitamin K |
189 µg
|
252%
|
50 µg
|
66%
|
|
Vitamin C |
70 mg
|
88%
|
19 mg
|
24%
|
|
Thiamin |
0,5 mg
|
45%
|
0,2 mg
|
18%
|
|
Riboflavin |
0,6 mg
|
43%
|
0,8 mg
|
57%
|
|
Niacin |
15 mg NE*
|
91%
|
3,6 mg NE*
|
23%
|
|
Vitamin B6 |
0,7 mg
|
50%
|
0,3 mg
|
21%
|
|
Folsäure |
296 µg
|
148%
|
84 µg
|
42%
|
|
Vitamin B12 |
0,4 µg
|
16%
|
1,8 µg
|
72%
|
|
Biotin |
29 µg
|
57%
|
19 µg
|
37%
|
|
Pantothensäure |
2,2 mg
|
37%
|
1,7 mg
|
28%
|
|
*RE: Retinoläquivalent (= Vitamin A-Äquivalent); alpha-TE: RRR- ɑ -Tocopheroläquivalent (= Vitamin E-Äquivalent); NE: Niacinäquivalent |
MINERALSTOFFE/ SPURENELEMENTE | |||||
je 100g Pulver
|
NRV
|
je Portion verzehrfertig
22,5 g in 350 ml Milch (1,5% Fett) |
NRV
|
||
Kalium |
626 mg
|
31%
|
666 mg
|
33%
|
|
Chlorid |
69 mg
|
366 mg
|
46%
|
||
Calcium |
747 mg
|
93%
|
588 mg
|
74%
|
|
Phosphor |
213 mg
|
30%
|
380 mg
|
54%
|
|
Magnesium |
34 mg
|
50 mg
|
|||
Eisen |
7,4 mg
|
53%
|
1,8 mg
|
||
Zink |
6,2 mg
|
62%
|
2,8 mg
|
28%
|
|
Kupfer |
0,59 mg
|
59%
|
0,17 mg
|
17%
|
|
Mangan |
1,6 mg
|
80%
|
0,37 mg
|
19%
|
|
Fluorid |
0,03 mg
|
0,07 mg
|
|||
Selen |
37 µg
|
67%
|
8,3 µg
|
15%
|
|
Chrom |
14 µg
|
35%
|
3,2 µg
|
||
Molybdän |
43 µg
|
86%
|
9,7 µg
|
19%
|
|
Jod |
53 µg
|
35%
|
38 µg
|
25%
|
|
Natrium | 132 mg | 205 mg |
AMINOGRAMM – Verteilung der Aminosäuren (pro 100 g Protein) | |||||
Essentielle Aminosäuren | Semiessentielle Aminosäuren | Nicht-essentielle Aminosäuren | |||
Leucin | 8,4g | Prolin | 9,8g | Glutamin/Glutaminsäure | 19,7g |
Lysin | 7,7g | Tyrosin | 3,2g | Asparagin/Asparaginsäure | 9,8g |
Threonin | 4,5g | Arginin | 6,6g | Serin | 5,2g |
Valin | 5,5g | Glycin | 7,4g | Alanin | 6,0g |
Isoleucin | 4,8g | Cystein | 1,2g | Hydroxyprolin | 3,9g |
Phenylalanin | 4,1g | Histidin | 2,2g | Hydroxylysin | 0,3 g |
Methionin | 2,0g | ||||
Tryptophan | 1,1g | ||||
Die errechneten Werte sind Durchschnittswerte und unterliegen den natürlichen Schwankungen der Rohstoffe. NRV = Nutrient Reference Values (Nährstoffbezugswerte) gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 |
Zutaten:
Eiweißmischung (80%): Molkeneiweiß, Sojaeiweiß, Gelatine und Milcheiweiß, Aromen, Verdickungsmittel: Xanthan und Guarkernmehl, Fruktose, Inulin, Mineralstoffe: Calciumcarbonat, Magnesiumcarbonat, Eisen(II)-sulfat, Zinksulfat, Mangan-(II)-gluconat, Kupfer-(II)-gluconat, Kaliumjodat, Natriumselenit, Natriummolybdat und Chrom-(III)-chlorid, Vitamine: L-Ascorbinsäure, Nicotinsäureamid, Tocopherylacetat, Calcium-D-pantothenat, Pyridoxinhydrochlorid, Riboflavin, Thiaminmononitrat, Retinylacetat, Folsäure, Biotin, Phytomenadion, Cholecalciferol und Cyanocobalamin, Maltodextrin, Farbstoff Beta-Carotin, Süßungsmittel: Saccharin-Natrium, Emulgator Sojalecithin
NÄHRWERT- UND ENERGIEANGABEN | |||
|
je 100g Pulver
|
je Portion verzehrfertig
22,5 g in 350 ml Milch (1,5% Fett) |
|
Energie |
1.534 kJ (361 kcal)
|
1.058 kJ (249 kcal)
|
|
Fett |
1,0 g
|
5,5 g
|
|
davon gesättigte Fettsäuren |
0,3 g
|
3,5 g
|
|
Kohlenhydrate |
11,4 g
|
19,7 g
|
|
davon Zucker |
4,3 g
|
18,1 g
|
|
Ballaststoffe |
7,2 g
|
1,6 g
|
|
Eiweiß |
70,0 g
|
27,6 g
|
|
Salz |
0,28 g
|
0,50 g
|
|
100 ml verzehrfertig entsprechen 283 kJ (67 kcal) |
VITAMINE | |||||
|
je 100g Pulver
|
NRV
|
je Portion verzehrfertig
22,5 g in 350 ml Milch (1,5% Fett) |
NRV
|
|
Vitamin A |
243 µg RE*
|
30%
|
100 µg RE*
|
||
Vitamin D |
27 µg
|
534%
|
6,1 µg
|
122%
|
|
Vitamin E |
19 mg alpha-TE*
|
162%
|
4,5 mg alpha-TE*
|
38%
|
|
Vitamin K |
189 µg
|
252%
|
50 µg
|
66%
|
|
Vitamin C |
71 mg
|
88%
|
19 mg
|
24%
|
|
Thiamin |
0,5 mg
|
45%
|
0,3 mg
|
27%
|
|
Riboflavin |
0,6 mg
|
43%
|
0,8 mg
|
57%
|
|
Niacin |
16 mg NE*
|
98%
|
3,9 mg NE*
|
24%
|
|
Vitamin B6 |
0,7 mg
|
50%
|
0,3 mg
|
21%
|
|
Folsäure |
298 µg
|
149%
|
85 µg
|
42%
|
|
Vitamin B12 |
0,4 µg
|
16%
|
1,8 µg
|
72%
|
|
Biotin |
30 µg
|
59%
|
19 µg
|
38%
|
|
Pantothensäure |
2,2 mg
|
37%
|
1,7 mg
|
28%
|
|
*RE: Retinoläquivalent (= Vitamin A-Äquivalent); alpha-TE: RRR- ɑ -Tocopheroläquivalent (= Vitamin E-Äquivalent); NE: Niacinäquivalent |
MINERALSTOFFE/ SPURENELEMENTE | |||||
je 100g Pulver
|
NRV
|
je Portion verzehrfertig
22,5 g in 350 ml Milch (1,5% Fett) |
NRV
|
||
Kalium |
994 mg
|
50%
|
749 mg
|
37%
|
|
Chlorid |
65 mg
|
365 mg
|
46%
|
||
Calcium |
766 mg
|
96%
|
592 mg
|
74%
|
|
Phosphor |
244 mg
|
35%
|
387 mg
|
55%
|
|
Magnesium |
73 mg
|
20%
|
59 mg
|
16%
|
|
Eisen |
8,5 mg
|
61%
|
2,1 mg
|
15%
|
|
Zink |
6,4 mg
|
64%
|
2,8 mg
|
28%
|
|
Kupfer |
0,73 mg
|
73%
|
0,2 mg
|
20%
|
|
Mangan |
1,7 mg
|
85%
|
0,4 mg
|
20%
|
|
Fluorid |
0,05 mg
|
0,06 mg
|
|||
Selen |
37 µg
|
67%
|
8,3 µg
|
15%
|
|
Chrom |
14 µg
|
35%
|
3,2 µg
|
||
Molybdän |
43 µg
|
86%
|
9,7 µg
|
19%
|
|
Jod |
51 µg
|
34%
|
38 µg
|
25%
|
|
Natrium | 113 mg | 200 mg |
AMINOGRAMM – Verteilung der Aminosäuren (pro 100 g Protein) | |||||
Essentielle Aminosäuren | Semiessentielle Aminosäuren | Nicht-essentielle Aminosäuren | |||
Leucin | 8,4g | Prolin | 9,6g | Glutamin/Glutaminsäure | 19,9g |
Lysin | 7,6g | Tyrosin | 3,3g | Asparagin/Asparaginsäure | 9,8g |
Threonin | 4,5g | Arginin | 6,5g | Serin | 5,2g |
Valin | 5,5g | Glycin | 7,2g | Alanin | 5,9g |
Isoleucin | 4,8g | Cystein | 1,2g | Hydroxyprolin | 3,7g |
Phenylalanin | 4,1g | Histidin | 2,2g | Hydroxylysin | 0,3g |
Methionin | 2,0g | ||||
Tryptophan | 1,1g | ||||
Die errechneten Werte sind Durchschnittswerte und unterliegen den natürlichen Schwankungen der Rohstoffe. NRV = Nutrient Reference Values (Nährstoffbezugswerte) gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 |
Zutaten:
Eiweißmischung (77%): Molkeneiweiß, Sojaeiweiß, Gelatine und Milcheiweiß, Bohnenkaffee-Extrakt, Verdickungsmittel: Xanthan und Guarkernmehl, Kakaopulver stark entölt, Aromen, Fruktose, Inulin, Mineralstoffe: Calciumcarbonat, Magnesiumcarbonat, Eisen-(II)-sulfat, Zinksulfat, Mangan-(II)-gluconat, Kupfer-(II)-gluconat, Kaliumjodat, Natriumselenit, Natriummolybdat und Chrom-(III)-chlorid, Vitamine: L-Ascorbinsäure, Nicotinsäureamid, Tocopherylacetat, Calcium-D-pantothenat, Pyridoxinhydrochlorid, Riboflavin, Thiaminmononitrat, Retinylacetat, Folsäure, Biotin, Phytomenadion, Cholecalciferol und Cyanocobalamin, Maltodextrin, Farbstoff Beta-Carotin, Süßungsmittel: Saccharin-Natrium, Emulgator Sojalecithin
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